白酒批號?
白酒的批號代表是正規(guī)廠家出產(chǎn)的 在大酒廠生產(chǎn)出來酒以后，都要進(jìn)行質(zhì)量檢查。合格之后才能進(jìn)行灌注包裝出廠。可能每天檢查一次，也可能幾天檢查一次。每一次檢查合格的酒就形成了一批。進(jìn)行編號登記。以后有了問題可以追查責(zé)任。為了便于管理，編上號，就有了批號
酒的標(biāo)號怎么劃分的?
一、按制法不同分類 1. 純米釀造酒：純米釀造酒即為純米酒，僅以米、米曲和水為原料，不外加食用酒精。此類產(chǎn)品多數(shù)供外銷。 2. 普通釀造酒：普通釀造酒屬低檔的大眾清酒，是在原酒液中兌入較多的食用酒精，即1噸原料米的醪液添加的酒精120L。 3. 增釀造酒：增釀造酒是一種濃而甜的清酒。在勾兌時(shí)添加了食用酒精、糖類、酸類、氨基酸、鹽類等原料調(diào)制而成。 4. 本釀造酒：本釀造酒屬中檔清酒，食用酒精加人量低于普通釀造酒。 5. 吟釀造酒：制作吟釀造酒時(shí)，要求所用原料的精米率在60%以下。日本釀造清酒很講究糙米的精白程度，以精米率來衡量精白度，精白度越高，精米率就越低。精白后的米吸水快，容易蒸熟、糊化，有利于提高酒的質(zhì)量。吟釀造酒被譽(yù)為“清酒”。 二、按口味分類 1. 甜口酒：甜口酒為含糖分較多、酸度較低的酒。 2. 辣口酒：辣口酒為含糖分少、酸度較高的酒。 3. 濃醇酒：濃醇酒為含浸出物及糖分多、口味濃厚的酒。 4. 淡麗酒：淡麗酒為含浸出物及糖分少而爽口的酒。 5. 高酸味酒：高酸味酒是以酸度高、酸味大為其特征的酒。 6. 原酒：原酒是制成后不加水稀釋的清酒。 三、按貯存期分類 1. 新酒：新酒是指壓濾后未過夏的清酒。 2. 老酒：老酒是指貯存過一個(gè)夏季的清酒。 3. 老陳酒：老陳酒是指貯存過兩個(gè)夏季的清酒。 4. 秘藏酒：秘藏酒是指酒齡為5年以上的清酒。 四、按酒稅法規(guī)定的級別分類 1. 特級清酒：品質(zhì)優(yōu)良，酒精含量16%以上，原浸出物濃度在30%以上。 2. 一級清酒：品質(zhì)較優(yōu)，酒精含量16%以上，原浸出物濃度在29%以上。 3. 二級清酒：品質(zhì)一般，酒精含量15%以上，原浸出物濃度在26.5%以上。
白酒序號是什么?
是GB/T20821-2007，這說明產(chǎn)品是用食用酒精加香精、香料勾兌而成； 固液法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T20822-2007，這說明產(chǎn)品是用酒精酒和糧食酒共同勾兌而成；
白酒序號是什么?
1，酒類編號代表的是國家對于白酒香型的認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)。GB20670代表醬香型白酒,GB10781.1代表濃香型白酒,GB10781.2代表清香型白酒,這三種是糧食釀酒酒。 GB20881代表固液法白酒,是食用酒精和釀造酒勾兌而成,GB20882代表液態(tài)法白酒,是食用酒精和水勾兌而成的。 2.酒編號其實(shí)就是代表它的一個(gè)顏色,還有它的一個(gè)主的一個(gè)味道,吃起來的整個(gè)口感的和一些它的生產(chǎn)日期這個(gè)編號其實(shí)非常重要的,就像我們的身份證一樣,它就非常的重要,如果你自己是有想法去喝一些酒,都是可以選擇去買一些這個(gè)來。 3.GB/T10781.1”這個(gè)代號是“濃香型白酒”的國家標(biāo)準(zhǔn)號。 “GB ”是國家標(biāo)準(zhǔn)的首拼,“T”是推薦標(biāo)準(zhǔn),“10781”是標(biāo)準(zhǔn)號,“1”是文件號。
酒的數(shù)字代號?
1、在瓶裝白酒的標(biāo)簽都可以看到生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)代碼，這些代碼分別代表白酒不同的種類和白酒的生產(chǎn)工藝。 2、GB10343-2008為食用酒精。 3、GB/20821-2007為液態(tài)法白酒，用食用酒精和香味調(diào)和劑勾兌出的白酒。 4、GB/20822-2007為固液法白酒，用純糧酒和食用酒精勾兌的白酒。 5、GB/20825-2007為老白干香型白酒，典型代表是衡水老白干。 6、GB/1078.1.1-2006為濃香型白酒，這種香型市場占比比較大，比如瀘州老窖、五糧液、劍南春都是這種香型的。
酒的編號代表什么?
1、GBT10781-2006是固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，表示該酒是采用純粹糧食為原料，用固態(tài)法發(fā)酵生產(chǎn)的白酒； 2、GBT20822-2077是固液法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，表明該酒是由一部分糧食酒加一部分酒精酒共同組成； 3、GBT20821-2007是液態(tài)法白酒，也就是純酒精酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，表明該酒完全是由酒精勾兌而成。
